走锅肉：在我们湖南这样做着吃，年夜饭必备的一道大菜

又到过年了，每个地方的习俗不一样，在我们湖南这里吃走锅肉迎新年，提前几天挨家挨户都会做走锅肉，拿来祭拜祖先，还有就是除夕和初一餐桌上必备的一道菜！